臺北大學商學院USR計畫團隊與eFOOOD易福社會創新股份有限公司於113年7月3日，簽署「三鶯地區永續低碳經濟生活圈」計畫合作意向書。

鑒於該公司充分體現了「惜食環保」與「關懷弱勢」的精神，致力於減少食物浪費，實質媒合資源予需要幫助的人，是非常值得肯定的社會企業實踐，本計畫將以二大主軸為合作方式：
1. 惜食推廣循環經濟：運用資訊服務快速媒合餐廳店家打烊前未完銷的熟食，同學或民眾得以優惠價購買，店家能獲得營收，同時也能減少食物浪費。
2. O元/銅板分享餐：延伸愛心待用餐概念，由店家提供惜食餐點，限定社福中心或非營利組織照顧對象預約領取。

這項合作將納入第四期USR徵件的目標之一，透過SDGs 17 多元永續發展夥伴關係，廣邀餐廳店家及非營利組織共同參與；SDGs 12 責任消費與生產，惜食環保減少食物浪費；同時落實 SDGs 2 零餓飢，照顧經濟弱勢的同學及民眾。期待本計畫透過產學攜手合作，實踐永續低碳經濟生活圈的理念，共同為社會貢獻更多正面影響力。

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刊登時間：2024-07-04 13:46:45