為深化學生對永續經營、產業創新與品牌轉型的理解，國立臺北大學商學院USR計畫於2026年4月24日前進宜蘭蘇澳，參訪全球首座綠建築珍珠奶茶工廠——奇麗灣珍奶文化館。本次活動由企業管理學系與資訊管理研究所共同參與，並由游志青老師、資訊管理研究所戴敏育所長及潘令妍老師帶領學生走出校園，透過實地參訪、品牌故事分享及文化體驗，從產業現場認識臺灣手搖飲如何結合永續理念與創新經營。

奇麗灣珍奶文化館以臺灣具代表性的珍珠奶茶文化為核心，將產業生產、綠色建築、文化創意及觀光體驗融為一體。此次參訪過程中，學生不僅認識珍珠奶茶從原料、生產到品牌發展的歷程，也進一步了解企業如何透過綠色轉型、空間設計與體驗行銷，重新詮釋日常生活中熟悉的飲品，並將其轉化為具有文化特色與國際市場潛力的臺灣品牌。

透過品牌發展歷程的分享，學生也看見企業創新並非一蹴可幾。從產品定位、市場需求到品牌價值的建立，都需要在實際經營過程中持續嘗試、修正與累積。對商管領域的學生而言，此次參訪讓課堂中的品牌管理、行銷策略、永續經營及商業模式等概念，與真實企業案例產生連結，更具體理解企業如何在市場變化與永續趨勢中尋找新的發展機會。

此外，奇麗灣珍奶文化館將綠建築理念導入生產與觀光場域，也讓學生從不同面向思考「永續」如何真正落實於企業經營之中。永續不只是環境議題，更可以進一步與品牌價值、消費者體驗、文化傳承及產業競爭力相互結合，形成企業長期發展的重要策略。

國立臺北大學商學院USR計畫持續透過場域參訪、產業交流及實作體驗，帶領學生走入真實產業與地方場域，將課堂所學與社會實踐相互連結。本次宜蘭蘇澳參訪，從一杯珍珠奶茶出發，引導學生看見傳統產業創新轉型的多元可能，也進一步思考未來企業如何兼顧經濟價值、環境永續與文化特色，培養具備永續思維與實務視野的商管人才。

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刊登時間：2026-09-07 14:18:04